भोपाल। गर्म पानी से घर में आने वाली हल्दी, मिर्च और काली मिर्च में मिलावट की जांच की जा सकती है। अगर पनीर, दही, पनीर, दूध और घी की जांच करना है तो घर में टिंचर आयोडीन रखें। एक चम्मच में खाद्य पदार्थ रखकर उसमें टिंचर मिला दें, मिलावट होने पर उसका रंग बदल जाएगा, जबकि मिलावट नहीं होने पर टिंचर कर रंग नहीं बदलेगा। यह जानकारी मंगलवार को उपभोक्ता संरक्षण दिवस के मौके पर कलेक्टोरेट में लगे जागरुकता स्टाल में बताई। उपभोक्ताओं को जागरूक करने लगाए स्टाल में बताया कि आयोडीन नमक को गैस के दूर रखा जाना चाहिए, जिससे उसका आयोडीन खराब न हो। गर्मी में नमक को रखने से उसका आयोडीन उड़ जाता है।
हल्दी, मिर्च की जांच करने उसको चम्मच में लेकर गर्म पानी डालें, तो रंग बदलने पर मिलावट का पता चल जाएगा, इसमें कलर की मिलावट की जाती है। इसी तरह काली मिर्च में मिलावट में लिए उसे गर्म पानी में डाल दें, थोड़ी देर बाद मिलावट वाली काली मिर्च ऊपर तैरने लगेगी, जबकि बिना मिलावट वाली मिर्च नीचे रहेगी। इसमें पपीते के बीजों की मिलावट की जाती है।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने यहां पर स्टॉल लगाया, जिसमें घर में ही दूध, दही, पनीर, घी, दूध, मिठाई और इस मौके पर जिला उपभोक्ता आयोग की सदस्य प्रतीभा पांडे ने खाद्य विभाग, नापतौल विभाग के अफसरों से कहा कि वह दुकानों पर शिकायत और जांच कराने के बोर्ड लगवाएं, जिससे आम लोगों को जागरुक किया जा सके। उन्होंने डिजिटल अरेस्ट और साइबर ठगी को लेकर भी आम लोगों को जागरुक करने की बात कही। इस मौके पर अखिल भारतीय ग्राहक पंचायत के सदस्यों को हिदायत दी कि वह सार्वजनिक जगहों और सोशल मीडिया पर भी आम लोगों को जागरुक करें। आम लोगों को पेट्रोल, डीजल और एलपीजी गैस सिलेंडर की सुरक्षा के उपाए भी बताए गए।
इलेक्ट्रॉनिक तौल कांटे में सील की जांच करें
कलेक्टोरेट में नापतौल विभाग के स्टॉल में आम लोगों को बताया गया कि आजकल दुकानों पर इलेक्ट्रॉनिक तौलकांटों का चलन है। इन कांटों में आम लोग सील की जांच नहीं करते, जिससे उपभोक्ताओं के ठगे जाने का खतरा बना रहता है। ऐसे में उपभोक्ताओं को सील की जांच करना चाहिए। इसी तरह तेल मापने वाले बांटों को भी देखना चाहिए। उन्होंने बताया कि पैक्ड आइटम्स में भी कम सामान मिलने की शिकायतें आती हैं। उपभोक्ता दुकानदार से पैक्ड आइटम्स को भी तुलवाकर ले सकता है। उन्होंने आम लोगों के लिए शिकायत करने वाट्सएप नंबर 9111322204 जारी किया है।