क्रिसिल की रिपोर्ट के अनुसार, भारत में जून 2024 में शाकाहारी थाली की कीमत 10% बढ़कर 29.40 रुपये हो गई है। यह पिछले साल जून 2023 में 26.7 रुपये थी। इसका मतलब है कि एक साल में शाकाहारी थाली 10% महंगी हो गई है।
रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि पिछले महीने मई 2024 के मुकाबले जून 2024 में शाकाहारी थाली की कीमत में 5.75% की बढ़ोतरी हुई है। मई 2024 में शाकाहारी थाली की कीमत 27.80 रुपये थी।
वहीं, नॉनवेज थाली की कीमत में गिरावट देखी गई है। जून 2024 में नॉनवेज थाली की कीमत 4% सस्ती होकर 58.30 रुपये हो गई है। यह पिछले साल जून 2023 में 60.50 रुपये थी। हालांकि, मई 2024 के मुकाबले जून 2024 में नॉनवेज थाली की कीमत में 4.29% की बढ़ोतरी हुई है। मई 2024 में नॉनवेज थाली की कीमत 55.90 रुपये थी।
क्रिसिल की यह रिपोर्ट घर पर तैयार किए जाने वाले भोजन की लागत पर आधारित है। इसमें रेस्टोरेंट में मिलने वाली थाली की कीमत शामिल नहीं है।
शाकाहारी थाली में आमतौर पर रोटी, सब्जियां (प्याज, टमाटर और आलू), चावल, दाल, दही और सलाद शामिल होते हैं। वहीं, नॉनवेज थाली में दाल की जगह चिकन होता है।